自制冰淇凌

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自制冰淇凌的用料

淡奶油 120ml 牛奶 225ml
蛋黄 3个 白糖 50g

自制冰淇凌的做法

步骤1

蛋黄加糖打匀

步骤2

加入牛奶打匀

步骤3

倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用

步骤4

淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻

步骤5

每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦

步骤6

想要果味或巧克力味的，在做好的冰淇凌上淋上果酱或巧克力

自制冰淇凌的烹饪技巧

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会，稍软一点更好吃哩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 CherryStock 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 甜 下午茶

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