炸鱿鱼圈

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炸鱿鱼圈的用料

鱿鱼 2个	鸡蛋 2只
生粉 100克	面包糠适量
黑胡椒粒少许	孜然粉适量
盐半小勺

炸鱿鱼圈的做法

步骤1

鱿鱼撕去表皮洗净横放切成一样大小的圈

步骤2

加入适量的黑胡椒粒、盐、孜然粉腌制

步骤3

准备好生粉、鸡蛋打散、面包糠

步骤4

先粘满生粉

步骤5

放进鸡蛋液

步骤6

滚面包糠就可以下锅炸了

步骤7

油烧至6成热放进鱿鱼圈用中小火炸至金黄色捞出装碟即可

炸鱿鱼圈的烹饪技巧

1、不能用大火，容易糊; 2、家里没有生粉也可以用面粉代替； 3、找不到面包糠的小伙伴们别急，在家也能轻松制作。把吐司去边或者吃剩的面包也可以，然后切小块放微波炉1分钟拿出来翻一翻再放进按1分钟，重复两三次直到脆而不糊，最后装进保鲜袋用檊面杖压碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

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