荷叶夹饼

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豆豆张111
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荷叶夹饼的用料

面粉、瘦肉、荷兰豆、水笋、胡萝卜、洋葱、鸡蛋 蒜、海椒、盐、胡椒粉、花椒、料酒、糖、鸡粉

荷叶夹饼的做法

荷叶夹饼的做法图解1

步骤1

发好的面，下剂子，擀椭圆形，刷油；
荷叶夹饼的做法图解2

步骤2

合上，用筷子夹一下子；
荷叶夹饼的做法图解3

步骤3

醒发二十分钟；
荷叶夹饼的做法图解4

步骤4

水笋去皮洗净、荷兰豆摘洗净；
荷叶夹饼的做法图解5

步骤5

切好，胡萝卜、洋葱切好备用；
荷叶夹饼的做法图解6

步骤6

瘦肉切好，拍打几下，肉嫩，加盐、黑胡椒、料酒、油抓匀，再加生粉抓匀；三个鸡蛋打散，加半个，再抓匀；余下的蛋液下油锅，摊炒，盛出；
荷叶夹饼的做法图解7

步骤7

用炒蛋的油，再加点，煎炒瘦肉，注意：一面黄色后，再翻身，肉嫩；最后炒菜出锅；
荷叶夹饼的做法图解8

步骤8

开饭了！

荷叶夹饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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