奶油小泡芙

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Jenny的小蛋糕
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奶油小泡芙的用料

黄油 50g 清水 100g
盐 4/1小勺 低筋面粉 60g
全蛋 2颗 鲜奶油 100g
细砂糖 10g 糖粉 5克

奶油小泡芙的做法

奶油小泡芙的做法图解1

步骤1

黄油切小块放入锅里，放盐和清水中火煮开，黄油融化
奶油小泡芙的做法图解2

步骤2

马上离火然后加低筋面粉
奶油小泡芙的做法图解3

步骤3

然后活成面团，再开火，去掉一点水分
奶油小泡芙的做法图解4

步骤4

放进另一个容器，散热，至不烫手

步骤5

少量多次，加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀
奶油小泡芙的做法图解6

步骤6

用裱花袋挤好然后叉子沾冷水把尖尖头弄平
奶油小泡芙的做法图解7

步骤7

放入烤箱，200°预热，然后200°中层考25分钟
奶油小泡芙的做法图解8

步骤8

泡芙切开挤进奶油
奶油小泡芙的做法图解9

步骤9

泡芙上面筛上糖粉即可

奶油小泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 Jenny的小蛋糕 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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