冰糖炖雪梨

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《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 很简单很朴实的秋季养生甜品，贴秋膘的日子里别忘了来滋润一把哟~

冰糖炖雪梨的用料

雪花梨 1个 冰糖 少许

冰糖炖雪梨的做法

冰糖炖雪梨的做法图解1

步骤1

选饱满黄橙橙的雪梨，准备好冰糖
冰糖炖雪梨的做法图解2

步骤2

洗干净后削皮，嘿嘿谢谢手模亲爱的麻麻~~
冰糖炖雪梨的做法图解3

步骤3

削好皮萌萌哒雪梨MM
冰糖炖雪梨的做法图解4

步骤4

从三分之一处切掉顶部的帽子
冰糖炖雪梨的做法图解5

步骤5

用工具去核
冰糖炖雪梨的做法图解6

步骤6

挖饱满的洞洞，挖宽一点好塞冰糖
冰糖炖雪梨的做法图解7

步骤7

填满冰糖~~
冰糖炖雪梨的做法图解8

步骤8

将帽子戴上去用牙签插住，放入炖盅隔水炖1小时左右，待冰糖溶化了梨汁出来，是很温和的甜蜜感~

冰糖炖雪梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载

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