牛腩炖土豆

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美味的牛腩炖土豆，软软的又一口就化的牛腩加上香甜的土豆，完美！

牛腩炖土豆的用料

牛腩 一小碗就够了 土豆 我用了一个大土豆
油 适量 盐 两勺
生抽 三勺 老抽 一勺
红糖 一勺 老姜 五片
黄酒 适量

牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法图解1

步骤1

第一部当然是要把买回家的牛腩洗干净，开水烫出脏东西哦，然后切小块(至于大小个人喜欢吧)，切好后锅中热油，下过扁炒一分钟，加上料酒、姜片和两大碗水，先大火烧开，在小火慢炖。。。(切记这一步炖牛肉不能放盐哦亲~~)完成，下面你可以有一个半小时的时间听听音乐，看看电视什么的，完全没压力呀~~
牛腩炖土豆的做法图解2

步骤2

第二步，土豆切块(大小你喜欢就行)，锅中到适量油，下土豆块扁炒一分钟，把牛腩倒入，因为炖牛腩的汤留用了所以下面可以不用加水，加入糖、盐、生抽、老抽翻炒一下，盖过闷上。。。。。
牛腩炖土豆的做法图解3

步骤3

十五分后香碰碰的炖牛腩出来了。。。。趁热尝了一块，美味！

牛腩炖土豆的烹饪技巧

牛腩一定要炖的很烂很烂哦/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 你吃饭我洗碗 编写，未经授权不得转载

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