火腿千层饼

精品
2.3万 浏览 170 收藏
收藏
兰的心
兰的心
＋ 关注

喜欢极了这种层层叠叠的感觉，觉得很神奇，原来软塌塌的面团经过"干锤百炼"的磨砺会变得如此层次分明。其实这也是我第一次尝试呦！感觉不要太好滴呀！

火腿千层饼的用料

低筋面粉 适量 火腿肠 适量
小葱末 适量 色拉油
芝麻酱 豆豉酱

火腿千层饼的做法

步骤1

和面，稍软一些。饧发20分钟

步骤2

火腿切小丁，葱切末。将芝麻酱、豆豉酱、火腿丁、葱末和多一些的色拉油搅拌均匀。
火腿千层饼的做法图解3

步骤3

饧发好的面团擀开如图，长方形的面皮被均匀分成九等分，实线为刀切痕，虚线为折痕。(先切，此步骤不折)

步骤4

将配料均匀铺在面皮上，均匀地撒上一些干面粉，最后我折我折我折折折，折到原来面皮的九分之一大小。然后稍微擀一下。

步骤5

平底锅内倒适量色拉油，将做好的饼坯放入，小火煎制，一面成金黄色后再煎另一面。
火腿千层饼的做法图解6

步骤6

出锅，切成喜欢的任意形状，摆盘，就OK啦！

火腿千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 兰的心 编写，未经授权不得转载

火腿千层饼的其他做法更多

火腿千层饼的全部作品

上传我做的这道菜

火腿千层饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火腿千层饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 火腿千层饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活