辣椒包

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爱吃辣的朋友们看过来啦！又辣又香，相信你们会喜欢的哦

辣椒包的用料

猪肉 半斤 辣椒 六个
盐 味精
十三香 味极鲜 两勺左右
姜 一小块 葱 一棵
香菜 从一根上摘下一条提下味就行 淀粉 三大勺左右（主要是固形）

辣椒包的做法

辣椒包的做法图解1

步骤1

将辣椒洗净，把根拔掉，备用（不要扔，一会还要再塞回去），姜，葱，香菜，猪肉切末备用
辣椒包的做法图解2

步骤2

将盐，味极鲜，味精，葱末，香菜，姜末，十三香，淀粉陆续放入肉末中
辣椒包的做法图解3

步骤3

用保鲜膜盖上，腌制半个小时
辣椒包的做法图解4

步骤4

腌制后，将肉末塞入辣椒中，不要太满，正好就行，然后再将辣椒根给塞回去
辣椒包的做法图解5

步骤5

在锅中放入水，差不多快与辣椒奇平，先大火煮，放入味极鲜，盐，味精，大约十分钟再转小火煮5分钟左右。（把肉煮熟了就行）

辣椒包的烹饪技巧

盐和味极鲜的量一定要把握好，不要放多了。辣椒根的拔法：手握住跟，用食指和大拇指顶住根部，稍用力先下捅，再拔出来即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-07

©本菜谱的做法由 吃货雪*^o^* 编写，未经授权不得转载

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