滑嫩蒸水蛋

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蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜

滑嫩蒸水蛋的用料

鸡蛋 1个 开水 三分之二碗
盐 适量 调和油 1勺

滑嫩蒸水蛋的做法

滑嫩蒸水蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打到碗里，放入适量的盐和一勺调和油
滑嫩蒸水蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，盐和油打散，
滑嫩蒸水蛋的做法图解3

步骤3

加入开水(我的是刚煮开的开水)，搅拌至起泡
滑嫩蒸水蛋的做法图解4

步骤4

如果要美观的话，用调羹把上面的泡泡撇掉。
滑嫩蒸水蛋的做法图解5

步骤5

冷水上锅隔水蒸15分钟
滑嫩蒸水蛋的做法图解6

步骤6

注意，用电高压锅的不要把盖子锁上
滑嫩蒸水蛋的做法图解7

步骤7

滑滑嫩嫩，最适合小孩吃了，加油是为了压鸡蛋的腥味

滑嫩蒸水蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 㤁眞譕峫 编写，未经授权不得转载

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