番茄冬瓜排骨汤

3.3万 浏览 63 收藏
收藏
洋小羊_Cheryl
洋小羊_Cheryl
＋ 关注

我们家母后大人电话来说在家煨了番茄冬瓜排骨汤，非常好喝，叫我也试试。来上海一年，很少做这么废时的菜，今年中秋没有回家，也没有月饼，那就买来材料做碗汤吧。

番茄冬瓜排骨汤的用料

排骨 250g 番茄 2个
冬瓜 若干 胡萝卜 1个
姜片 若干 盐 适量
胡椒 少许 鸡精 少许

番茄冬瓜排骨汤的做法

番茄冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨绰水，待煮出漂浮物后撇开，夹出排骨待用。

步骤2

冬瓜切小块，胡萝卜切滚刀块，番茄去皮切块，

步骤3

锅中倒少许油，油热后放入姜片和排骨翻炒，炒制排骨变色焦黄关火。

步骤4

把略炒过的排骨倒入电饭煲中，加入约两汤碗水。水开后加入番茄一起煮。

步骤5

电饭煲煮过约半小时可以加入胡萝卜继续煮约20分钟可加入适量盐，略煮后加入冬瓜，若水变少可再加入适量水，依情况而定。

步骤6

加入冬瓜煮约5分钟后加入少许胡椒和鸡精调味，后关火焖一下即可盛出。

番茄冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 洋小羊_Cheryl 编写，未经授权不得转载

番茄冬瓜排骨汤的其他做法更多

番茄冬瓜排骨汤的全部作品

上传我做的这道菜

番茄冬瓜排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄冬瓜排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 番茄冬瓜排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活