开胃菜---凉拌笋

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笋的吃法很多，今天做一个简单、过瘾的小凉拌。

凉拌笋的用料

笋 200克 青红线椒 各3个
姜 3片 盐糖 适量
味极鲜 2勺 香油 半勺
香菜 1棵 醋 1勺

凉拌笋的做法

开胃菜---凉拌笋#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

笋洗净，切丝焯水备用。
开胃菜---凉拌笋#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

青红线椒、姜切碎，放入碗中，加入味极鲜、糖、盐、醋调味。
开胃菜---凉拌笋#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

焯水的笋、香菜放去容器，加入调好的辣椒，搅拌均匀，加入香油即可。
开胃菜---凉拌笋#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

美味就是这么简单，一起试试吧。

凉拌笋的烹饪技巧

焯水的时候，水开一分钟即可，保持笋的翠度，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载

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