麻花

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麻花的用料

面粉 500g 盐 5g
糖 50g 油 半碗
水或牛奶 一碗 芝麻 适量
鸡蛋 一个 盐 5g

麻花的做法

步骤1

把所有材料放入面包桶中，开和面档，活好的面团醒一到两个小时
麻花的做法图解2

步骤2

把面团拿出来，切成诺干个小剂子
麻花的做法图解3

步骤3

把面条戳成长条，像不同方向对折旋转压紧两头，
麻花的做法图解4

步骤4

再重复对折旋转，
麻花的做法图解5

步骤5

以此类推做好所有麻花
麻花的做法图解6

步骤6

油烧到两成热，放麻花炸到金黄色捞出，第二次炸可适当把火调小，避免麻花炸糊黑

麻花的烹饪技巧

水跟油的比例2:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

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