尖椒小公鸡

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尖椒小公鸡的用料

小公鸡 1只 木耳 少许
尖椒 按个人口味 香菜 适量
花椒，八角 少许 干红辣椒 少许
葱，姜 适量 大蒜 适量
老抽 少许 盐 适量
鸡精，味精 少许

尖椒小公鸡的做法

尖椒小公鸡的做法图解1

步骤1

小公鸡去除胸腔血块，洗干净！
尖椒小公鸡的做法图解2

步骤2

将小公鸡剁成小块，新手要慢，注意安全
尖椒小公鸡的做法图解3

步骤3

木耳洗干净，尖椒，香菜，大蒜切好备用
尖椒小公鸡的做法图解4

步骤4

花椒，八角，葱，姜，红辣椒入锅煸香
尖椒小公鸡的做法图解5

步骤5

小公鸡煸干水份后到入少许的醋，老抽，料酒炒扮均匀后加入少许的水
尖椒小公鸡的做法图解6

步骤6

将准备好的辣椒，木耳，大蒜，香菜倒入锅中
尖椒小公鸡的做法图解7

步骤7

最后调味，适当的盐，鸡精，味精！调好味道后出锅，装盘！

尖椒小公鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 风流倜傥的男人 编写，未经授权不得转载

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