【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）

精品
1.4万 浏览 225 收藏
收藏
周太厨房
周太厨房
＋ 关注

心情不好的时候，我就喜欢下厨做菜！菜做的好吃，我的心情也会顿时大好！喜欢烹饪的朋友可以加我qq156012692一起交流哦

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的用料

排骨 半斤 玉米 1个
土豆 1个 芸豆 若干
盐 姜
料酒 老抽
糖 八角 1颗

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解1

步骤1

【周太厨房】—丰收炖（乱炖） 1. 排骨在烧开的水里过一下血水，然后捞起放一旁备用！
【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解2

步骤2

2. 将玉米、土豆切块，芸豆掰成两半，一旁放好备用；
【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解3

步骤3

3. 锅里油热后爆香姜丝；
【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解4

步骤4

4. 下排骨翻炒，翻炒1分钟左右，下少许料酒，老抽，糖，继续翻炒；
【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解5

步骤5

5. 排骨下调料翻炒大概1分钟左右，往锅里下土豆、玉米和八角，并往锅里加水大火烧开后转小火闷煮半小时；加水量记得要没过锅里食材哦！
【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法图解6

步骤6

6. 小火闷煮半小时候，开锅，往锅里下芸豆，并下盐码味继续小火闷煮15分钟，15分钟即可出锅上桌！

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 周太厨房 编写，未经授权不得转载

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的其他做法更多

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的全部作品更多

上传我做的这道菜

【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 【周太家常菜】—东北丰收炖（乱炖）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活