清炒菜心

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tingaiyang1314
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来海南就要入乡随俗了 第一次做菜心吃 还挺好吃的

清炒菜心的用料

菜心 一小捆 泰椒 3个
盐 1小勺 鸡精 1小勺
耗油 适量 蒜 4个
酱油 适量

清炒菜心的做法

步骤1

把菜心的坏叶扔掉，放在水里把留下的＂精英＂洗干净。

步骤2

把水烧开（烧水的时间可以把蒜和泰椒切好备用），放入少量盐，把洗好的菜心放入锅里30秒，捞出备用。
清炒菜心的做法图解3

步骤3

热锅下油，放入一部分蒜蓉爆香，放入菜心，翻炒几下，放入盐、酱油、耗油、鸡精，最后放入泰椒和剩下的蒜蓉，翻炒几下，出锅！清炒菜心闪亮登场喽！

清炒菜心的烹饪技巧

一定不要焯时间长了 会影响口感 只要三十秒就OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 tingaiyang1314 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 家常菜 65-79岁 午餐 晚餐

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