土豆炖鸡块

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土豆炖鸡块的用料

鸡 半只 土豆 一个
大葱 半根 姜
大蒜 辣椒
大料

土豆炖鸡块的做法

步骤1

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

步骤2

锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

步骤3

加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）

土豆炖鸡块的烹饪技巧

我在市场买的土鸡不太好炖烂，炖的时候可以多放点水，有喜欢喝汤的可以适当留点汤，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 冰冰ye 编写，未经授权不得转载

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