土豆炖鸡块

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土豆炖鸡块的用料

大鸡腿 3个 姜 5片
葱 适量 盐 适量
花椒 20粒 大料 5个
生抽 一大勺 蚝油 半勺

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

大鸡腿剁小块
土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

用温水洗净后冷水浸泡10分钟
土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

葱切段、姜切片
土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

土豆去皮切滚刀块
土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

洗净后冷水浸泡5分钟
土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入花椒、大料，炒出香味
土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

放入一勺白糖
土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

糖熬成焦糖色
土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

放入鸡块
土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

翻炒至上色
土豆炖鸡块的做法图解11

步骤11

放入葱姜翻炒均匀
土豆炖鸡块的做法图解12

步骤12

放入一大勺生抽、半勺蚝油，翻炒均匀
土豆炖鸡块的做法图解13

步骤13

加入适量的水，煮开后转小火，盖盖煮15分钟
土豆炖鸡块的做法图解14

步骤14

加入两勺盐
土豆炖鸡块的做法图解15

步骤15

放入土豆继续炖10分钟
土豆炖鸡块的做法图解16

步骤16

装盘，开吃！

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 河北省

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