草菇瘦肉粥

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食尚先生——王森

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草菇瘦肉粥的用料

干草菇 30g	猪瘦肉 50g
大米 100g	蒜仔 4瓣
盐 1/2茶匙	鸡粉少许
胡椒粉 1/2茶匙	香油 1/2茶匙

草菇瘦肉粥的做法

步骤1

干草菇反复用清水冲洗至无泥沙，再用清水浸泡涨发。

步骤2

浸泡好的草菇再用清水洗净，沥干水。

步骤3

将草菇切成丁。

步骤4

将大米淘洗干净。

步骤5

猪瘦肉切成细丝，蒜仔切成片。

步骤6

锅内加水适量，放入大米煮粥至五成熟。

步骤7

加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐，再煮至粥熟。

步骤8

加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。

草菇瘦肉粥的烹饪技巧

1、此粥每日2次，连服15-20天可治疗因高血压引起的头晕症。 2、功效：草菇性寒，味甘，有清热解暑，降压降脂等功效，可用于治疗高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病诸症。猪肉性平，味甘、咸，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕眼花、体质虚弱诸症。
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创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由食尚先生——王森编写，未经授权不得转载

分类：中国菜粥咸咸鲜香

食尚先生——王森

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