回锅肉

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三山五岳33
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回锅肉的用料

五花肉 500g 杭椒 1个
胡萝卜 半根 小葱 2根
青椒 1个 食用油 适量
耗油 少许

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

先将五花肉煮熟，放入桂皮、大蒜、姜去腥。
回锅肉的做法图解2

步骤2

将配料切好备用。
回锅肉的做法图解3

步骤3

再将煮熟的五花肉切薄片，用生抽上色入味（我用的海鲜酱油替代）。
回锅肉的做法图解4

步骤4

热锅入油（少许即可），放入五花肉大火煎，煎至焦黄时放入配料饭炒。
回锅肉的做法图解5

步骤5

最后放入小葱，出锅装盘！

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 三山五岳33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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