菜秧肉片汤

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美餐必备一汤，这道汤做起来简单，味道清爽！

菜秧肉片汤的用料

菜秧，猪肉 适量 盐，酱油，麻油，山芋粉或生粉 适量

菜秧肉片汤的做法

步骤1

菜秧洗净，肉切成片状。

步骤2

将切好的肉片加入适量山芋粉，酱油（生抽即可），盐腌制一下。

步骤3

起锅烧开水，待水沸腾后倒入菜秧。

步骤4

再晒开后，菜秧变色（时间不要太长，菜秧煮化了就不好了）加入肉片。

步骤5

肉片下锅变色后加入适量的盐（可以加鸡精）即可起锅。

菜秧肉片汤的烹饪技巧

肉片下锅变色后即可关火，这样肉质比较鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 燕越四季6 编写，未经授权不得转载

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