芒果慕斯蛋糕

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芒果慕斯蛋糕的用料

黄油 80g 淡奶油 150ml
芒果两个 180g 消化饼干 160g
吉利丁片 5片 牛奶 200
芒果肉丁 1只 细沙糖 80g

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干打碎加黄油搅匀放模压实，水隔热溶解黄油。放冰箱备用
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

加热牛奶放吉利丁5片，溶解后凉致备用
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把芒果糊倒入凉的牛奶液体中搅匀
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发7成图中状况，把图淡奶油倒入搅拌好的芒果糊中再次搅拌均匀。

步骤6

把糊状全倒入模中，震几下消泡放冰箱4一6小时，急需时放速冻1个半钟后定形取出。
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

成功脱模，表面我另外用了一片吉利丁片和火龙果液和一30g糖加热溶解凉后倒入冻后的慕斯中形成胶作装饰。
芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

成品，里面加芒果肉丁，是倒入模后再放果肉，可加可不加
芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

漂亮
芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

好味，不敢吃太多会胖。

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 快乐coco 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 甜品 12-23个月

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