【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿

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很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄小编也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！

抹茶曲奇的用料

低筋面粉 130g 黄油 75g
白砂糖 50g 鸡蛋 1/2个
抹茶粉 3g

抹茶曲奇的做法

【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解1

步骤1

将黄油软化后稍打发
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解2

步骤2

加入砂糖继续打发
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解3

步骤3

分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解4

步骤4

用打蛋器打至黄油发白
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解6

步骤6

然后揉成长条形
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解7

步骤7

将面团分为等量的两个
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解8

步骤8

一半加入抹茶粉揉成绿色面团
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解9

步骤9

将绿色面团和黄色面团擀成长方形
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解10

步骤10

将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解11

步骤11

将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解12

步骤12

取出后切片成小圆片
【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿的做法图解13

步骤13

烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可

抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 爱番茄爱生活 编写，未经授权不得转载

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