糯米南瓜羹

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当季的果蔬营养最丰富，现在正是南瓜的成熟期，正是吃南瓜的好时候，无论是简单的蒸着吃，还是做甜品、烘焙都是理想的选择，而且也是减肥人士的福利，好吃又不会发胖。这款甜品，热的时候吃甜甜糯糯的，冰镇后口感又很爽滑。

糯米南瓜羹的用料

南瓜 450g 糯米 40g
牛奶 250g 蜂蜜 适量

糯米南瓜羹的做法

糯米南瓜羹的做法图解1

步骤1

材料大集合。
糯米南瓜羹的做法图解2

步骤2

南瓜洗净，切块，锅中加入水至没，煮沸。
糯米南瓜羹的做法图解3

步骤3

南瓜煮沸后，立即加入洗净的糯米一起煮。（糯米放晚了会不熟的）
糯米南瓜羹的做法图解4

步骤4

煮的时候，用铲子挤压南瓜，大约十分钟左右，南瓜会变得熟烂，期间不断兜底搅拌南瓜糊，防止粘锅。
糯米南瓜羹的做法图解5

步骤5

等南瓜糊全部熟烂，变得较细腻时，慢慢倒入牛奶，并不断兜底搅拌。（这时候要提高警惕，加入牛奶后南瓜糊会变得越来越粘稠，很容易粘锅，所以要不停的搅拌）
糯米南瓜羹的做法图解6

步骤6

不断搅拌后，南瓜糊的颜色会变得越来越淡，同时也越来越细腻，等变得浓稠后，就可以加入蜂蜜调味。
糯米南瓜羹的做法图解7

步骤7

出锅。
糯米南瓜羹的做法图解8

步骤8

成品。

糯米南瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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