蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 3个 粉丝 一把
蒜蓉 100g 葱花 适量
食用油 适量 生抽 适量
剁椒 适量 盐巴，味精 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

市场买的完整扇贝壳洗干净，超市的只有一半的壳子。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

从中间用到切开，洗干净内脏，将肉和壳子用刀刮开，摆盘。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

蒜蓉和剁椒混合，加入少量盐巴味精和食用油搅拌。粉丝焯水备用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

粉丝放在壳和肉中间，将搅拌好的蒜蓉浇在肉上，倒生抽在扇贝壳子上，让他流进粉丝，大火蒸15分钟。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

放葱花泼油。喜欢清淡最后一步可省略。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

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分类： 煮 咸鲜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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