蔓越莓酥条

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蔓越莓酥条的用料

低筋面粉 100g 黄油 40g
糖粉 40g 鸡蛋 25g
蔓越莓 50g 泡打粉 2.5ml
盐 0.6ml

蔓越莓酥条的做法

蔓越莓酥条的做法图解1

步骤1

黄油切小块后软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发。
蔓越莓酥条的做法图解2

步骤2

分3次加入打散的鸡蛋，让蛋液和黄油完全融合再加蛋液。
蔓越莓酥条的做法图解3

步骤3

低筋和泡打过筛，加入黄油中混合。
蔓越莓酥条的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越，用刮刀拌匀。
蔓越莓酥条的做法图解5

步骤5

揉成面团，擀成厚1cm的面片。
蔓越莓酥条的做法图解6

步骤6

把面片用保鲜膜包起，冷冻半小时，变硬，用刀切成小条，放入烤盘。
蔓越莓酥条的做法图解7

步骤7

放入预热至180度的烤箱中层，上下火，14分钟左右，呈金黄色。

蔓越莓酥条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-19

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载

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