孜然炒虾

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白砂糖1985
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若干年前经常和闺蜜们去耶利夏利吃新疆菜，最爱的就是大盘鸡和孜然炒虾，如今各奔东西，时常电话联系怀念美食的味道，和我们浓浓的友情，今天心血来潮照着记忆中的味道烧这道菜，味道还不错！

孜然炒虾的用料

虾 500G 青椒 3根
洋葱 1个 香菜 3根
大蒜 适量 生姜 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 味精 适量
孜然 适量 糖 适量

孜然炒虾的做法

孜然炒虾的做法图解1

步骤1

准备虾洗净，虾背切开挑出黑线
孜然炒虾的做法图解2

步骤2

洗净洋葱 青椒 香菜备用
孜然炒虾的做法图解3

步骤3

青椒切滚刀，洋葱切条，香菜切断，葱姜切片，俺家大家庭，所以东西比较多
孜然炒虾的做法图解4

步骤4

锅里入油爆香葱姜
孜然炒虾的做法图解5

步骤5

在倒入洋葱翻炒片刻
孜然炒虾的做法图解6

步骤6

倒入虾翻炒变色
孜然炒虾的做法图解7

步骤7

变色后加入青椒翻炒在入盐 糖 生抽 料酒
孜然炒虾的做法图解8

步骤8

待炒至熟后加入孜然
孜然炒虾的做法图解9

步骤9

加入味精，撒上香菜，翻炒下出锅
孜然炒虾的做法图解10

步骤10

香喷喷的孜然炒虾出锅咯

孜然炒虾的烹饪技巧

虾不能炒太久，太久吃的时候不容易脱壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 白砂糖1985 编写，未经授权不得转载

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