焦糖布丁

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草木笑
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对于甜品几乎所以的女性和孩子都喜好！我和早哥也不例外，一直认为做甜品是件很难的事情，其实有些甜品真的很简便，比如：焦糖布丁

焦糖布丁的用料

纯牛奶300ml 鸡蛋2个 白砂糖若干 猕猴桃一个

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

纯牛奶300ml
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入锅里加热至80度即可，放凉待用。牛奶不能煮沸哦！
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

取2个鸡蛋打散，打散过程中根据个人喜好放白糖
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

将凉里的牛奶缓缓倒入蛋液，并搅拌均匀。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

将混合均匀的布丁液过滤几次，为了去除凝固体，使口感滑润！
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

待锅内水开后上锅蒸8分钟！
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

担心布丁会腻所以准备了猕猴桃调节口味
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

取适量的白砂糖放锅内翻炒，待糖融化后成暗红色再加入适量热水，熬到糖汁收干浓稠后浇在凉好的布丁上，摆上猕猴桃，OK！搞定！

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 草木笑 编写，未经授权不得转载

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