红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）

7383 浏览 20 收藏
收藏
Tiffanybebe
Tiffanybebe
＋ 关注

因为宝贝非常爱吃牛肉，但不能吃辣椒，这道菜既可以做辣，也可以做甜，完全看个人，非常适合全家口味。

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的用料

牛胸肉 250g 红甜椒 3个
大蒜叶 1条 盐 2勺
蚝油 3勺 蒜末 3颗
老姜末 若干

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解1

步骤1

牛肉顺纹理切片，厚薄随意。放入半个鸡蛋清，半勺盐，一勺蚝油抓匀腌制10分钟。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解2

步骤2

甜红椒去籽，切条。蒜要大概3坂大的，切丁，姜和蒜差不多量，切末。大蒜叶分叶杆和叶备用。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解3

步骤3

加中等油，油热放入蒜末姜末和大蒜杆，爆香。注意：如果你吃辣椒，这时候放入两勺辣椒粉。如果不吃就不用了。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解4

步骤4

放牛肉翻炒10秒，表面面色加半勺蚝油翻炒立马出锅。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解5

步骤5

炒牛肉的油剩余的一点点就可以了，无须加油，放入红椒炒8成熟，加入半勺盐。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解6

步骤6

加牛肉，大蒜叶，半勺盐，翻炒至蒜叶香气飘出。出锅前加半勺蚝油。翻炒。
红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法图解7

步骤7

OK了，红椒很甜，牛肉很鲜。

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的烹饪技巧

爱吃辣椒的中途可以放辣椒粉。因为考虑到小朋友，没有放过多的盐，可根据个人口味增加盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 Tiffanybebe 编写，未经授权不得转载

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的其他做法更多

上传我做的这道菜

红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红椒爆牛肉（宝贝可吃，不辣，营养哦）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活