乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面

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这是一道国际大餐,有意大利面,黎巴嫩牛肉饼,汤黄蛋。这道菜是侄女在法国经常做的一道营养全面好吃的主餐。

番茄牛肉的用料

意大利面条 牛肉
番茄 芹菜
洋葱 鸡蛋
红酒
胡椒粉 干酪粉

番茄牛肉的做法

乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面的做法图解1

步骤1

番茄牛肉酱做法:用橄榄油把欧芹,洋葱爆香,加牛肉碎,红酒,最后加番茄炒成糊状,如果感到颜色不够可以加些番茄酱。
乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面的做法图解2

步骤2

意大利面加盐煮熟,拌上橄榄油。
乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面的做法图解3

步骤3

黎巴嫩牛肉饼:用胡椒,盐水把牛肉打的上筋,加芹菜叶碎,洋葱碎,橄榄油拌匀。煎熟即可。

步骤4

煎一个汤心蛋。
乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面的做法图解5

步骤5

面放入盘中,加肉酱,干酪粉,肉饼,鸡蛋,拌匀即可开吃。

番茄牛肉的烹饪技巧

煎牛肉饼时油不要太多,因为牛肉用的是肥瘦的,煎出的油可以直接煎蛋,如果没有欧芹可以用水芹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-21

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