自制热干面

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自制热干面的用料

面条（带碱那种） 绿豆芽
盐，生抽，味精，花椒粉，葱花，榨菜末，花生碎

自制热干面的做法

自制热干面的做法图解1

步骤1

@没有雨的季节 1.面条铺买适量带碱的面条 2回来略煮（下面煮开就捞出），用食用油拌匀，在案板上摊开晾干（风扇吹半小时最快） 3.料汁：食盐，味精，生抽，花椒粉，用开水冲开搅匀。芝麻酱放少许盐用小磨油搅拌备用！4.用炒面滴原汤煮开放入绿豆芽把先前晾过的面条过滚水约一分钟捞出，加入葱末榨菜末花生碎，根据个人口味加入酱汁和芝麻酱，欧了！
自制热干面的做法图解2

步骤2

我不爱吃香菜，豆芽，所以碗里木有放！

自制热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 珠宝家滴妙姐 编写，未经授权不得转载

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