土豆饼

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晴天般--微笑
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土豆营养丰富，吃惯了炒土豆、炖土豆，今天就来个更简单易做又外焦里嫩美味可口的土豆饼吧~

土豆饼的用料

土豆 1个 面粉 1勺
食用油 适量 盐 适量
五香粉 适量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

首先把土豆用擦丝小工具擦成细丝备用。（也可以自己动手切丝，不过这个就算是练刀功啦）
土豆饼的做法图解2

步骤2

加入盐、五香粉和一小勺面粉搅拌均匀。（这个时候就会发现土豆丝渗出水来啦，所以不要加水哦）
土豆饼的做法图解3

步骤3

平底锅预热后倒入食用油。（动动锅柄让油分布均匀）
土豆饼的做法图解4

步骤4

用筷子把土豆丝放入锅内，压至厚度适中。
土豆饼的做法图解5

步骤5

小火煎至两面金黄即可。
土豆饼的做法图解6

步骤6

装盘就ok啦~

土豆饼的烹饪技巧

土豆丝加面粉搅拌的时候不能放水啊，因为土豆本事水分就很大~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 晴天般--微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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