学做的菜谱:无油香蕉松饼-复刻健身厨男
#早餐•2018年11月27日# 软糯糯的,挺好吃。
用料:香蕉 1根(180g,中等大小,皮75g,肉105g,菜谱中1根70g估计是小香蕉的肉)、鸡蛋 1个(58g,去皮50g)、面粉 80g(中筋,过筛)、牛奶 70g、糖 1调料匙(5g)、盐 1/5调料匙(1g),可以做7个直径7cm的饼。
过程补充:
①香蕉切片+牛奶用榨汁机打碎(见图7)后倒入大碗。
②每次1稀饭勺(电饭煲配)(见图4)。
③为避免中间太厚,倒入时转圈(大约直径5-6cm),或用铲子把中央摊薄,再开电磁炉。
④第1面,300W火力有气泡(3分-浅色,4分-标准,5分钟-深色)(见图3),关火,翻面1分钟,让锅稍冷却几分钟。
创建时间:2018-11-26
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