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想做花边半圆状的叉烧酥，可惜没有齿状切模，找了个4寸10公分的戚风底片划的。叉烧非常好吃，自己买的梅花肉做出来就是不一样，肉品质好，不像外面筋筋拉拉的！南乳芡汁的配方做出来可以一大碗，实际也就用了1/10吧，留着后用。这次叉烧酥的水蛋面安配方感觉特别湿，留了一点水全倒进去了，没想特别湿，只好又加了粉进去调和，下次还是乖乖的一点点加吧。老师开的课真的没一次失望过的！绝对可以pk掉外面好多店
创建时间:2018-12-02
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