煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。不但能利尿下气的功效,还能起到排除体内毒素的作用呢!我们还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。 绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤清热解毒作用更强。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。
创建时间:2016-12-24

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