馅水少了就比较干，建议根据面粉的吸水性，尽可能多加一些水让馅湿一些。油酥的油千万不要太多😂，我加的时候一恍神，不小心一下子多加了8g，包得时候太湿了，像奶黄流沙一样，根本团不住，还是在冰箱里冻了半小时才勉强能定住型。第一次做，成功率很高，nice的方子。_笔记

馅水少了就比较干，建议根据面粉的吸水性，尽可能多加一些水让馅湿一些。油酥的油千万不要太多😂，我加的时候一恍神，不小心一下子多加了8g，包得时候太湿了，像奶黄流沙一样，根本团不住，还是在冰箱里冻了半小时才勉强能定住型。第一次做，成功率很高，nice的方子。

创建时间:2019-09-11

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