这个方子除了时间长,没啥不好的。真的拉丝,口感超级软的。就是汤种我用烤箱发酵功能,发了3个小时才冒泡,就是有点那种油锅刚开始起泡的泡泡,然后我没有放进冰箱。另外就是奶油家里只剩100克了,所以奶油的剩下的量我用了牛奶代替。整体感觉外壳稍脆,内部柔棉,非常好。下次试一下看能否完全按照方子的奶油会不会更香。
创建时间:2020-03-21

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