先把肉丝码味上浆腌制一下，扁豆切成丝，炒锅倒油烧热爆香葱姜花椒，滑入肉丝调味炒熟盛出，洗锅后锅中重新倒一小勺油下入扁豆丝翻炒一下加点儿盐和少量水焖熟，一定要将水收干后倒入肉丝混合均匀，最后再加一些蒜蓉或蒜片提味儿盛盘即可。_笔记

先把肉丝码味上浆腌制一下，扁豆切成丝，炒锅倒油烧热爆香葱姜花椒，滑入肉丝调味炒熟盛出，洗锅后锅中重新倒一小勺油下入扁豆丝翻炒一下加点儿盐和少量水焖熟，一定要将水收干后倒入肉丝混合均匀，最后再加一些蒜蓉或蒜片提味儿盛盘即可。

创建时间:2020-03-30

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