椒麻鸡_分享健康美食日记

我是采用的🐔琵琶腿肉。新鲜的和冻的都可以做，冻的话尽量提前半天拿出来解冻，新鲜的话可能肉质会更好一些。一、先将鸡肉脱骨，洗净。二、开水中加入姜片、料酒、葱段（有的话就放吧），鸡肉下锅煮熟。煮熟后放凉，切成小块，接下来就调佐料。三、佐料每个人的口味不同，量也自然不一定。喜欢吃辣的话，可以尝试一下一下调料： ①二荆条②小米辣③花椒面④小葱⑤芝麻6蒜末7辣椒面然后淋上热油，激发香味接着放入①生抽②醋③耗油④白砂糖（少量）⑤味精/鸡精（你也可以选择不放）6盐（尝一下调料，如果差盐的话可以加一点）7香油/花椒油/藤椒油加一点8一点点水（如果佐料汤汁足够多，就不必了）充分jio拌淋上去！开吃吧

创建时间:2020-04-15