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发布的笔记 (19)

• 平时不怎么吃海鲜，第一次尝试炒梭子蟹，味道还可以😝😝😝😝 1
• 真的还可以，多翻面多翻面！记得扎几个洞腌制，不然不是很入味 5
• 椒麻鸡 167
• 这是道非常简单的小吃，无论你手不手残，都会做的（我手残）我这个是翅根吧，和小鸡腿一个性质😁😁新鲜的最好，冰冻的话一定先要解冻切花刀，拿容嚒嚒的针（牙签）扎它，多扎几下奥尔良粉和水的比例不用那么精确，水尽量少点，肉要全部腌入味腌的时间越长越好，我腌制了2小时烤的时候多翻几次面，烤的时候可以把酱汁淋在上面。快烤好的时候，刷上蜂蜜水真香警告😄😄 25
• 在准备这道点心的时候，我取消了奶油，仅使用了水果和果酱。在揉糯米团的时候，油放少了一点，所以始终有点沾手。炒制糯米粉的时候，要不停搅拌，以免糊。跟个人口味有关吧，我喜欢吃常温的哈哈哈 188
• 我喜欢吃韭菜饺子，因为鸡蛋昨天做蛋糕用完了😂，所以做的韭菜猪肉馅。做了两种形状，一种是普通的捏法，另一种是柳叶形的。水开后，蒸上个15分钟，蘸上自己调的辣油碟蛮不错的(*๓´╰╯`๓)♡ 19
• 手残了😂😂😂😂做出了大峡谷的感觉。可能是温度开高了，我一直把温度控制在145℃左右糖的话，大家看自己吧。我的糖放的比作者的要少一些（少7g左右），甜度就还不错。这是我第一次做蛋糕🍰哈哈哈哈哈担心搞砸了 200
• 不经过油炸，相对还比较健康，味道不错！ 27

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