自从吃过徐大厨的蒜蓉生蚝后,对徐大厨的蒜蓉酱念念不忘,凭着一点记忆山寨一把。
蒜蓉酱是这道菜的点睛之笔,让花甲的味道介于淡雅的清煮和浓郁的辣爆之间。
粉丝吸足汤汁,适合泡饼下饭。
食材:花蛤(吐沙) 粉丝(泡软)
调料:蒜蓉 生抽 糖醋 蚝油
做法:蛤蜊我怕不干净先开水焯了一遍至张口
煮开泡好的粉丝
另起锅,少油爆蒜蓉各种调料炒香,粉丝入锅吸汤汁,装盘垫底。
留蒜蓉酱下蛤蜊翻炒出锅装盘。
# 让美食替你说爱
# 吃货打卡季
创建时间:2020-05-31
静然思语S
太好看了我吹爆
2020-06-01ZMLkcbuXT
实在太赞啦
2020-06-01