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学做的菜谱：蒜香鮰鱼
改动的部分如下:
鱼肉提前用盐、白胡椒粉和料酒腌一下，便于入味。
酱料的部分用了豆瓣酱、豆豉和少量老干妈（主要是我的豆豉有点不够了）
干料的部分增加了青花椒和干辣椒，不然身为重庆人感觉莫得灵魂，另外加了大半个洋葱
煎鱼前，鱼块稍抖了一点面粉，便于煎制的时候不易碎
炖煮的过程加了生抽、白糖和耗油，快起锅时除了小葱节还加了芹菜叶稍微闷了1分钟左右
其他无改动，咸鲜口，很下饭。
创建时间:2020-06-02
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