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学做的菜谱：#入秋滋补正当时#不回缩不开裂杯子小蛋糕

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做了两种口味，每种口味材料除了牛奶都是一半用料，橙子的因为用橙汁所以用的两个蛋黄，把牛奶换成20g鲜榨橙汁，和少量橙皮碎（根据自己口味添加，太多会苦哦，切的碎碎的），然后两个蛋白打发。普通的用6g牛奶和一个蛋黄一个全蛋，一个蛋白打发。橙子蛋糕上面是鲜奶油和橙子果冻，橙子果冻200g橙汁，20g砂糖，5g鱼胶粉，20g凉白开，先用凉白开把鱼胶粉拌开，橙汁煮开加糖，关火加鱼胶粉拌均，放入模具之类的冷藏几小时，切碎放蛋糕上。我的老式烤箱140度40分钟就好了，橙子的完美，普通的疯狂开裂😢
创建时间:2021-03-24

评论

  • Jerry皓

    真漂亮

    2022-02-20

  • 斩斩斩斩斩斩小姐gC

    这也太好了吧

    2021-03-25

  • xu小龙cS

    不点赞都不行了感觉

    2021-03-25
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