蒸锅置灶火上，大火煮沸水两分钟（去除水蒸汽中杂味），然后放入事先渍好的鳜鱼，大火蒸3分钟，再转中小火蒸5分钟；这样鳜鱼既能锁汁，又能保持鲜嫩口感和风味😉_笔记

蒸锅置灶火上，大火煮沸水两分钟（去除水蒸汽中杂味），然后放入事先渍好的鳜鱼，大火蒸3分钟，再转中小火蒸5分钟；这样鳜鱼既能锁汁，又能保持鲜嫩口感和风味😉

创建时间:2021-07-28

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