配方比例很好，只是水平不行做的表面不好看，这次用了中筋面粉，完全按照配方，冷水下锅，为啥面上坑坑洼洼，还有一股怪味，是我外出发酵了6—8个钟头，发酵过头有关？求高手指点_笔记

配方比例很好，只是水平不行做的表面不好看，这次用了中筋面粉，完全按照配方，冷水下锅，为啥面上坑坑洼洼，还有一股怪味，是我外出发酵了6—8个钟头，发酵过头有关？求高手指点

创建时间:2021-11-27

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