腌制肉就是胡椒粉、生粉、生抽、蚝油各一勺,白糖半勺。水5勺。混合搅拌均匀加一勺香油。腌制15-20分钟(按菜谱) 香菇、冬菜(洗过一遍)切碎,拌入肉馅。 最后蒸出来样子不好看,味道差不到哪去,我这个份量有点多就多蒸了几分钟。 总体成功,肉饼很鲜,香菇放的多也很香。唯一不足就是咸了,应该是冬菜环节,应该多洗几遍。哈哈哈
创建时间:2022-08-10 · 四川省

评论

  • 糯米玮玮

    香菇放的多,好香,很鲜的肉,唯一不足就是有点咸。应该可能是冬菜需要多洗几遍

    2022-08-10 来自四川省
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