学做的菜谱:重庆酸辣粉
专治没胃口❗️重庆酸辣粉
自制酸辣粉,酸辣过瘾!专治夏日没胃口! 红薯粉Q弹爽滑、汤头酸辣过瘾超级解馋,分分钟唤醒味蕾,怎能错过‼️
💕用料
红薯粉 1卷
榨菜 适量
肉沫 100克
葱姜蒜 适量
香菜 1根
油 10克
太太乐原味鲜减盐生抽 20克
太太乐减盐蚝油 20克
米醋 10克
花椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
白糖 1勺
熟白芝麻 2勺
熟花生米 2勺
香辣酱 1勺
麻婆豆腐调料 5克
💕做法
步骤1:即食的红薯粉用开水泡4-5分钟。
步骤2:做一个麻辣底料,碗中放入熟的芝麻、花生、花椒末、辣椒面、蒜末、白糖。用热油浇一下。
步骤3:底料放入大碗中,放入太太乐原味鲜减盐生抽、太太乐减盐蚝油、米醋、香辣酱,倒入开水冲开。
步骤4:放入红薯粉。
步骤5:泡红薯粉的时候,炒个肉沫。锅中倒入油,放入肉沫。
步骤6:加入麻婆豆腐调料、生抽、蚝油,翻炒均匀。
步骤7:加入葱姜,适量的水,翻炒入味后即可关火。
步骤8:将一些榨菜丁和麻辣肉沫放在红薯粉上,撒上香菜末,就可以上桌了。
步骤9:满屋椒麻香味四溢,美美的一碗酸辣粉上桌了!
步骤10:这颜色太诱人了,吃一口分分钟唤醒味蕾,爱了爱了!
# 万物皆可搭
创建时间:2023-09-29 · 北京市

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