集众家所长成功做出小酥肉!这里的面粉和生粉(用的是玉米粉)1:1配比完美!一磅左右半肥瘦肉切条,盐和炒熟的花椒腌制,时长不限。然后入三个鸡蛋搅匀。入四汤匙生粉和四汤匙面粉,极少量多次放水搅至糊状,可以用筷子稍微挂起的那种(不记得拍照留恋的😂)。一次金黄酥脆,正在考虑要不要复炸。
创建时间:2025-01-29

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