初秋限定🍂黄豆杂粮葡萄无花果面包
主题:“趣”咬一口初秋滋味
秋天的面包,一定要有秋天的味道✨
这一款杂粮欧包,是专属于九月的清甜风味!
采用隔夜低温老面发酵,麦香醇厚又柔软,
再搭配黄豆粉、全麦、多种杂粮粉,口感扎实不粗糙,越嚼越香。
结合初秋当季鲜果
清甜无花果➕多汁葡萄
再搭配蜜香无花果干、葡萄干双重加持
鲜果清新、果干浓郁,完美中和杂粮厚重感
每一口都是谷物香➕果香的碰撞
松软有韧性,清爽不腻口🌾
🍇时令馅料精细处理
无花果干、葡萄干温水软化、吸干水分
新鲜葡萄、无花果切块吸干多余果汁
干湿结合处理到位,烘烤不塌陷、不出水、果香更浓郁!
📌制作亮点
✔️粗粮提前浸泡,细腻好入口
✔️老面低温发酵,风味更足、保湿更强
✔️精准控温控时,外皮漂亮、组织松软
顺时而食,秋味入包🌿
一口咬下,满满初秋自然的清新与治愈!
# 精英100烘焙大师赛
创建时间:2026-09-09 · 辽宁省

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是栀酱
看起来很有食欲 搭配无花果太高级了
2026-09-10 来自河北省