精选 最新 分类 食材 菜单

杏仁粉

别名：杏仁粉

热量：420大卡（100克）

分类： 坚果种子 ,树坚果类

适宜人群：。

上传食材图片
做法大全 营养功效 食物相克 食物搭配

杏仁粉介绍

杏仁粉分为两种，一种与杏仁露一样，其原料都是小杏仁。杏仁粉，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。

另一种是烘焙用杏仁粉，是大杏仁的加工产品，比较粗糙，有坚果的香气，而不是浓重的杏仁味。烘焙中添加的通常是这种杏仁粉，通常用来制作马卡龙，磅蛋糕，饼干等。

杏仁粉的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 420.00
碳水化合物(克) 68.00 脂肪(克) 8.50
蛋白质(克) 10.00 纤维素(克) 一

杏仁粉的营养价值

它含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、矿物质等营养元素，是夏日营养的重要补充。

如何挑选杏仁粉

这种杏仁粉的量比较大，通常是购买分装产品，要选择信得过商家购买，好的杏仁粉有淡淡坚果香气，没有异味。

杏仁粉的储存方法

放在干燥阴凉的地方密封保存。

你当前的位置：豆果美食 > 菜谱 > 食材 > 营养功效