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放了几滴香草精,跟五羊雪糕一样。才去真的很好。蛋黄、糖、水用搅拌机搅打到有泡泡,然后小火加热,一边加热一边用刮刀翻拌,煮到有点浓稠就熄火,蛋黄其实已经熟了。蛋黄糊过了筛的。后面跟奶油混合以后倒入杯子,还准备了一点奥利奥碎混合,做出来很像麦旋风呢。然后雪糕要来做泡芙馅,这个菜谱真的太棒了。
Colif
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